התפריט: "לחם שושנים" עם חמאה חומה, פוקאצ'ה עם סחוג-קשיו ושעועית ירוקה, משוואיה, קרם חציל ולאבנה, 40 שכבות סלקים, גראטן סטייל, פלמידה כבושה עם ויניגרט חצילים מעושנים ובליני תפוחי אדמה, טרטר טונה אדומה עם איולי צילי מותסס וגלידת יוזו, טאבולה כרובית וסלט קיסר צלוי עם ביצה רכה.
לעיקריות, תוכלו לבחור בין טורטליני מנגולד וגבינות עם "סקאלופ" קולורבי", בר וסטייק טונה בלו פין עם צ'יפס שאלוט, או לוקוס מטוגן בציפוי קמח עדשים ואורז עם איולי לימונים, וקינוחי טארט דבש מלוח ומוס שוקולד לבן (עם תותים מתוססים) יחתמו את החוויה.
הבר, בהובלת המיקסולוג גבי גרשטור, יחזק את כל אלה עם ג'ין וטוניק על בסיס עגבניות מזוקקות, "Blossom Punch" (ליקר לואיזה ופרחי בר, סודה ויין מבעבע), "Tokyo Field" (ורמוט יבש מהגליל, ליקר אגסים, קורדיאל ברגמונט הדרים ותבלינים על בסיס ג'ין ומלפפון יפני) וגם "Defected Mushroom" (וודקה ופטריות יער מיובשות, ליקר דובדבנים, רוברב, לבנדר ומי יוגורט).
