מדינת ישראל נמצאת כבר מעל 600 ימים במלחמה, כאשר השבוע האחרון הביא עמו פתיחת חזית נוספת מול איראן. המציאות הביטחונית השפיעה באופן דרמטי על התנהגות הצרכנים בישראל, ויצרה דפוסי קנייה ייחודיים שמשקפים את מצב הרוח הקולקטיבי ואת החששות הכלכליים של האוכלוסייה.
בניגוד לתקופות קודמות של משבר – כמו מגפת הקורונה או תחילת מלחמת "חרבות ברזל" – השבוע שעבר מציג תמונה מורכבת יותר: רשתות השיווק למדו מהעבר ונמנעו מהעלאות מחירים דרמטיות, אך בו זמנית נוצרו פערי מחירים חריגים במוצרים ספציפיים שמעידים על לחצי ביקוש וחוסרי היצע מקומיים.
כדי לקבל תמונה מדויקת של השפעת המלחמה על המחירים, ביצענו מחקר מקיף שכלל מעקב אחר סל של 260 מוצרים שונים בשש רשתות שיווק מרכזיות. המוצרים נבחרו כך שייצגו את הקטגוריות העיקריות שצורכים משקי הבית הישראליים: מזון טרי, מוצרי מזווה, מוצרי היגיינה וטיפוח, מוצרי תינוקות ועוד.
הסקר נערך בשני מועדים קריטיים: יום לפני פתיחת החזית מול איראן, ושבוע לאחר מכן. זה אפשר לנו לקבל תמונת מצב מדויקת של השפעת אי הוודאות על המחירים בזמן אמת. התוצאות: עלייה מתונה בסל הכללי עם חריגים דרמטיים.
