אוכל

במלון סטאי ביפו, על מרפסת שטופת שמש הצופה אל הגלים הכחולים, נפתח לאחרונה פרק חדש ומרגש בעולם הקולינריה היפנית …

עוגות התפוזים של השכנים: מתיקות מזרח תיכונית הבסבוסה – עוגת סולת ספוגה בסירופ תפוזים וניחוחות של מי זהר – נולדה באימפריה העות'מאנית …

על השיש במטבח ביתי מונחות כמה צנצנות זכוכית שקופות ובתוכן עוגיות במגוון צורות, צבעים וטעמים. אני מרבה לגוון בין …

אחד מנותני הטעם במשרה הוא המיסו, בעל קיק אומאמי חזק ומליחות ייחודית. במידה ואין לכם מיסו ניתן להחליף אותו בסויה או ברוטב …

בתוך המרקם העדין של החברה הישראלית, בו רוח ההתנדבות היא אכן עמוד התווך, פועל המרכז לחיילים בודדים על שם …

פסטיבל היקבים הביתיים השישה עשר של יקב שורק, יערך בסוף השבוע הנוכחי, וכל בכל שנה, תוכלו לפגוש בו שפע של יקבים קטנים …

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל. להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם …

שיפוד השייטל, שישב על כרוב בפחם ברוטב יוגורט וחמאה חומה, היה הברקת הארוחה. הבשר היה טעים להפליא, חיתוכו נכון, תיבולו נכון וצלייתו …

כל הפתיחות (והסגירות גם, הלוואי ולא היינו צריכים), תפריטים חדשים ומנות במהדורה מוגבלת, פסטיבלים וחגים, ארוחות מיוחדות ואירועים של פעם בשנה (רצינו …

מדור זה מוקדש עקרונית ליין, מקומי כמיובא. לעיתים רחוקות מתרחשות בו חריגות מתבקשות משגרת יומיום זו, לעבר עולמות האלכוהול הכבדים יותר, בעיקר …