בשיאו של הערב, עת החלל שמסביב מלא בחוגגים, אני מחבק את ליאת אביטל, מנהלת מותג הבירה שקמה ולוחש: "תודה על הכל, כשיצאנו לדרך – זה היה בדיוק המראה שדמיינתי"…
המראה הזה, שעמד לנגד עיני הפרויקט המשותף לוואלה ול- CBC ישראל (באמצעות מותג בירת הקראפט "שקמה"), הוא פתיחת פאב "המשק" בקיבוץ אור הנר.
כמה דקות לפני תשע בערב, שעת הפתיחה הרשמית, מכנסות מגל וולף והדס זבלבסקי את הצוות לשיחת מוטיבציה אחרונה. נדמה שאין צורך בעידוד: החבורה הזאת, שבנתה את הפאב מהייסוד, במשך כמה חודשים של עבודה מאומצת, רוצה רק דבר אחד – לראות את החברים באים לחגוג את הפתיחה.
פרויקט "לגימה של שיקמה" שאליו יצאנו כדי לתמוך בפאבים ביישובי העוטף, התבסס על רעיון שנהגה ממש בימים הראשונים לאחר השבר הגדול של שבעה באוקטובר: פאב מקומי, שבעיר היינו קוראים לו בוודאי "שכונתי", הוא קודם כל מוסד קהילתי-חברתי, הרבה לפני שהוא מקום לממכר אלכוהול.
פאב קהילתי, הוא קודם כל מקום שאליו באים מתוך צורך חברתי ולא מתוך צמא, מתוך רצון לפגוש חברים ולהשיל מעט מעל הכתפיים את דאגות היום, לנקות את הראש – או כמו שנכתב על החולצות של צוות פאב "המשק": "אנחנו לא מעודדים שימוש באלכוהול, שימוש באלכוהול מעודד אותנו"…
