25

מתכון מגניב וקליל לקוגל (או קיגל), אותו מאפה אטריות חם ומתקתק, אבל הפעם בגרסת המצות. מסוג הפינוקים שאפשר לאכול אותם רק בארוחות בוקר של חג הפסח. משרים מצות במים, מפוררים, מוסיפים פירות עסיסיים ושולחים לתנור.