הנתון המדהים שגילינו על השוקולד המריר

שוקולד מריר נחשב לבריא באופן יחסי, לעומת סוגים רבים אחרים של שוקולדים. יש לכך שבע סיבות. מחקרים מראים כי הפוליפנולים בשוקולד מריר משמשים  כדלק לחיידקים "הטובים" במעיים. הם מייצרים תרכובות שעשויות להפחית דלקות. 

כמו כן, השוקולד נחשב לכזה שמשפר משמעותית את מצב הרוח. הוא כולל בתוכו חומרים שמרגיעים את הגוף, ומסייעים לחוש ברגיעה. הדבר אף מסייע בהפחתת הלחץ. 

בנוסף, שוקולד מריר מגביר את הריכוז. מחקרים הראו כי הפלבנואידים בשוקולד מריר משפרים את זרימת הדם למוח, מה שמשפר את התפקוד הקוגניטיבי. 

שוקולד מריר אף נחשב לכזה שמשפר את בריאות הלב. מוריד לחץ דם, ומוביל לשיפור התפקוד של כלי הדם. בנוסף לכל אלו, הוא אף מסייע בשיפור זרימת הדם, ואת איכות העור. נתון מפתיע במיוחד שהתגלה במחקרים, הוא כי שוקולד מריר אף משמש כסוג של קרם הגנה טבעי, "מבפנים החוצה".