האובססיה היפנית החדשה שמחליפה קפה; ומה המתכון?

ההוג'יצ'ה הוא תה ירוק יפני שעובר קליה, ולא אידוי, בניגוד למאצ'ה ולסנצ'ו הידועים יותר. תהליך הקליה הופך את העלים והגבעולים של צמח הקמליה הסינית לתערובת בצבע חום עם ריח עשני עדין


Source link