לדברי מומחי מזון, אפשר להבשיל אפרסקים תוך יום אחד בלבד על ידי הנחתם בתוך שקית נייר חומה והשארתם בטמפרטורת החדר. אפרסקים משחררים גז אתילן (הורמון טבעי שפירות מייצרים כדי להבשיל) שיכול להאיץ את תהליך ההבשלה. לכן, על ידי הנחת אפרסקים בשקית נייר, זה עוזר ללכוד את גז האתילן שנפלט כדי לקדם הבשלה מהירה יותר.
כדי לשפר עוד יותר את ההבשלה, מומלץ להוסיף לשקית גם תפוח או בננה, מכיוון שפירות אלה משחררים גם הם את הגז, ועל ידי ריכוזו בחלל קטן, זה יכול לגרום לאפרסקים להתרכך הרבה יותר מהר.
אתר עצות הבית Real Simple מסביר: "כדי להבשיל אפרסקים במהירות ולהשתמש בהם באותו היום, נסו את טריק שקית הנייר המפורסם. פירות בדרך כלל מבשילים מהר יותר בשקית נייר בגלל גז האתילן שהם פולטים, שנלכד".
הם מסבירים: "הכניסו כמה אפרסקים לשקית נייר לבד או עם תפוח או בננה, ותופתעו לטובה כמה מהר הם יהיו מוכנים לאכילה. בשיטת שקית הנייר, אתם יכולים לצפות לאפרסקים מבשילים תוך כמה שעות או יום (תלוי כמה קשים האפרסקים היו מלכתחילה)".
