ירושלים אמנם עמוסה במלונות, אך רק אחד מהם מציע חוויה שמשלבת היסטוריה עות'מאנית, גנים אקזוטיים, קולינריה מעודנת ואווירה של חו"ל – בלי הצורך להחתים דרכון. מלון הבוטיק אמריקן קולוני, שזכה פעמים רבות בתואר מלון הבוטיק המוביל בישראל על פי "האוסקר של תעשיית התיירות", מגזין World Travel Awards, משיק לקראת עונת האביב והקיץ תוכנית חוויות ייחודית.
המלון, ששימש בעבר כארמונו של הפאשה המקומי וארבע נשותיו, הוא פנינה ארכיטקטונית עות'מאנית שנבנתה בשנת 1860. הוא מתהדר בקשתות ערביות מרהיבות, ריהוט עתיק, סוויטות מרווחות ושטיחים אוריינטליים, היוצרים מפגש מרתק בין מזרח למערב באווירה רומנטית ושלווה.
הקסם הבלתי נדלה של המקום הפך אותו למועדף על מדינאים, שגרירים, עיתונאים ואושיות תרבות, ולאורך השנים התארחו בו שמות ידועים כמו סטינג, ריצ'רד גיר, צ'אק נוריס, ג'יין פונדה, בוב דילן, רוברט דה נירו, ג'ורג'יו ארמאני, אומה תורמן, נטלי פורטמן, אוליבר סטון, וינסטון צ'רצ'יל, מארק שגאל ורבים אחרים.
חגיגת קולינריה מעודנת בימי שישי
החל מהחודש, ימי שישי במלון יקבלו משמעות חדשה עם ארוחת ערב עשירה של מאכלי ים טריים ויין. הארוחה כוללת שש מנות בתפריט קבוע מראש, החל מסקאלופים צרובים במחבת לצד אספרגוס על הגריל ומחית פטריות טריות, דרך פלאפל שרימפס, סשימי טונה אדומה וסלט מלפפונים ואצות, מרק אספרגוס עם סלמון מעושן, נתחי פילה דג אדום בתוך עלי בננה עם בוק צ'וי, ועד לקינוח קפרזה של תות ולימון. עלות הארוחה היא 350 שקל לאדם, בהזמנה מראש.
אחת החוויות המיוחדות שהמלון מציע היא ה-High Tea המשודרג – חוויה בריטית אותנטית המוגשת בכלי חרסינה מסורתיים. על מגש בן שלוש קומות מוגשים מגוון כריכונים כגון סלמון על מצע גבינת שמנת, קרפצ'יו מלפפון טרי עם חמאה, קרפצ'יו עגבנייה מעושנת, ביצה קשה עם אורוגולה ומיונז, ועשבי תיבול ברוטב טרטר. לקינוח מוגשים עוגיות סקונס בטעמים טבעיים או עם ניחוח קינמון, לצד ריבה וחמאה עשירה, פלחי פירות העונה עם קצפת, ומבחר תיונים משובחים. שעת התה מתקיימת בפטיו המלון מדי יום בין 15:00 ל-18:00, בתיאום מראש בלבד.
בר קיץ חדש וסיורים היסטוריים
בר הקיץ של המלון נפתח השנה בגינה הקסומה והמלכותית, עם תפריט קייצי הכולל מנות מהמטבח הים-תיכוני, סלטים טריים, פיצות ופוקאצ'ות הנאפות בטאבון המקומי, נתחי בשר על הגריל, מנות צמחוניות וטבעוניות וקינוחים מתוקים ומרעננים. הבר מציע מבחר עשיר של משקאות מקומיים ומיובאים ומגוון קוקטיילים שמכינים ברמנים מיומנים. השנה לראשונה המלון מציע מבצע מיוחד של 1+1 על קוקטיילים בין השעות 17:30-18:30. הבר פתוח מדי יום מהשעה 17:00 עד 23:00.
למלון היסטוריה עשירה ומסקרנת, ואורחיו מוזמנים לגלות אותה בסיורים היסטוריים המתקיימים מדי יום שישי בין השעות 14:00-17:00. הסיורים, בהדרכת מורה הדרך עודד אמיתי, מזמינים את המשתתפים להכיר את המלון ואת האבות המייסדים, את מטרת הקמתו ואת השימושים השונים שהיו לו לאורך השנים. הסיורים מתקיימים בהזמנה מראש, על בסיס מקום פנוי ותלויים במינימום משתתפים.
"חוויה של חו"ל בלי להחתים דרכון"
המלון מציע 85 חדרים המחולקים לשבעה סוגים שונים, כשכל חדר נושא קסם בסגנונו הייחודי. החדרים מרווחים, עם תקרות גבוהות, ובחלקם תקרות עץ צבעוניות או קשתות אוריינטליות. בשנה האחרונה עבר המלון שיפוץ מקיף שכלל את כל ארבע הקומות בבניין המרכזי, במסגרתו שודרגו 41 חדרים, כולל חדרי האמבטיה, ולחלק מהחדרים נוספו מרפסות.
במסגרת מבצע הקיץ, יוכלו אורחים המזמינים לילה בשישי להזמין בנוסף לילה בשבת במחיר מיוחד של 800 שקל בלבד לזוג. קבלת חדרים בסופי שבוע היא משעה 12:00 ביום שישי, והצ'ק-אאוט בשבת הוא בשעה 15:00, כשאחד הפינוקים שאסור לפספס במלון היא הבריכה החיצונית המחוממת.
מלון אמריקן קולוני (לא כשר)
רח' לואי ונסן 1, ירושלים
