שניצל קטוגני – מתכון לשניצל בקר עטוף קמח שקדים

ועכשיו בגרסה קטוגנית. אין לי מילים לתאר כמה שהתרגשתי לשמוע מהבת שלי: "אבא, זה יותר טעים משניצל רגיל!"

את השניצלים עוטפים בפירורי מאפה על בסיס קמח שקדים. ניתן להכין בקלות לבד בבית (הסבר מדויק במתכון).

הסוד: מיד כשהשניצלים יוצאים מהשמן, לתבל בהרבה מלח. כך מתקבל מרקם קריספי ופשוט משוגע.

יחס קיטו: 0.75
אחוז קלוריות מחושב: שומן 62.1%, חלבון 31.3%, פחמימה 6.6%
פחמימות ל-100 גרם: 4.9 גרם