מי שחושב שמחירי המזון בישראל אחידים, טועה בגדול. סקר מחירים מקיף שביצענו השבוע בעיר בת ים חושף פערים מדהימים של מאות אחוזים בין הרשתות – ותופעה מעניינת במיוחד: כניסת מותג חדש לעיר יכולה להוביל לתחרות מחירים עזה שמביאה להוזלות משמעותיות בכל השוק המקומי.
הממצא המרכזי מדבר בעד עצמו: על אותו מוצר יכולים להיות פערי מחיר של עד 271%. כשאפרסק במשקל עולה 5.90 שקל ביוניברס, באותה עיר הוא יעלה 21.90 שקל בטיב טעם. לא מדובר בזלזול או מוצר שונה – אותו מוצר בדיוק, באותה עיר.
הפתעה גדולה: החרדים מנצחים את רמי לוי
תוצאות הסקר שביצענו על סל של 155 מוצרים נפוצים בבת ים מציגות תמונה מפתיעה. רשת "נטו חסכון", הפונה בעיקר למגזר החרדי, השאילה את הכתר מרמי לוי ומציגה את הסל הזול ביותר בעיר – 1,835 שקל לעומת 1,854 שקל ברמי לוי.
אבל ההפתעה הגדולה יותר: הפער בין הרשת הזולה לרשת היקרה מגיע ל-25%. כשסל הקניות הבסיסי עולה 1,835 שקל ב"נטו חסכון", אותו סל יעלה 2,293 שקל בטיב טעם. עבור משפחה ממוצעת, המדובר בהפרש של אלפי שקל בשנה.
הרכבנו סל קניות עם המוצרים השכיחים ביותר במשקי הבית בישראל בקניות החודשיות משלל הקטגוריות השונות שמכיל 155 מוצרים שונים אך זהים בכל החנויות ולאו פערי הסל המלא:
נטו חסכון: 1,835 שקל
רמי לוי: 1,854 שקל
יוחננוף: 1,964 שקל
יוניברס: 2,084 שקל
שופרסל דיל: 2,159 שקל
סופר דוש: 2,229 שקל
טיב טעם: 2,293 שקל
התופעה המקומית: איך רשת אחת משנה עיר שלמה
אחד הממצאים המעניינים ביותר שזיהינו השנה קשור לכניסת רשתות לערים חדשות. לפני מספר חודשים סקרנו את באר שבע וגילינו שכניסת קרפור לעיר הובילה למחירים הנמוכים ביותר בישראל. התופעה חוזרת על עצמה: כניסת מתחרה חדש לעיר יוצרת לחץ תחרותי שמוביל להוזלות משמעותיות בכל השוק המקומי.
בבת ים, נראה שרשת "נטו חסכון" יצרה בדיוק את אותה דינמיקה. לא רק שהיא מציגה מחירים תחרותיים, אלא שהיא כנראה מאלצת גם את שאר הרשתות להתמודד עם הלחץ התחרותי.
הפערים הקיצוניים: כשהכשרות לא מייקרת
חלק מהפערים שגילינו מעוררים תמיהה גדולה. למשל, למה סוכר לבן 1 ק"ג עולה 1.80 שקל ברמי לוי ו-5.50 שקל בטיב טעם? מדובר באותו מוצר בסיסי, ללא הבדלי איכות משמעותיים. ואולי המעניין ביותר: השאלה על הכשרות. בזמן שמקובל לחשוב שמוצרים כשרים יקרים יותר, הסקר מציג תמונה הפוכה. רשת "נטו חסכון", שמתמחה במוצרים כשרים למהדרין, מציגה מחירים נמוכים יותר מרשתות שמציעות מוצרים ללא כשרות מיוחדת.
המוצרים עם הפערים הגדולים ביותר
הנה חלק מהפערים הקיצוניים שגילינו:
ירקות ופירות: עגבניות שעולות 1.90 שקל למשקל ביוניברס יעלו 5.90 שקל בטיב טעם (פער של 211%). בטטה טריה: 2.90 שקל ב"נטו חסכון" לעומת 8.90 שקל בסופר דוש.
מוצרי יסוד: שמן קנולה 1 ליטר עולה 4.90 שקל ביוחננוף ו-12.90 שקל בסופר דוש. שמן זית כתית מעולה: 19.80 שקל ברמי לוי לעומת 39.90 שקל בטיב טעם. דגני בוקר טריקס של נסטלה עולים 10.95 שקל ברמי לוי ו-23.90 שקל בשופרסל דיל – כמעט פי שניים.
המסקנה: הצרכן החכם חוסך אלפי שקלים
הנתונים מלמדים על מציאות מורכבת בשוק המזון הישראלי. מחד, יש תחרות אמיתית בין הרשתות, במיוחד כשמתחרה חדש נכנס לשטח. מאידך, הפערים בין הרשתות כה גדולים עד שצרכן שלא בודק מחירים עלול לשלם כמעט פי שניים על אותם מוצרים.
עבור משפחה ממוצעת שמוציאה כ-40,000 שקל בשנה על מזון, המעבר מהרשת היקרה לזולה יכול לחסוך אלפי שקל בשנה. אם נוסיף לכך בחירה חכמה של מוצרים ספציפיים על בסיס השוואת מחירים, החיסכון יכול להיות גדול יותר.
הפתרון הפשוט: בדקו מחירים, עקבו אחרי פרסומים, והכירו את הרשתות בסביבתכם. במציאות של יוקר המחיה, הצרכן החכם הוא זה שיצא נשכר.
המלצה מעשית: התחילו לקנות מוצרי יסוד כמו סוכר, שמן ומוצרי ניקיון בรשתות הזולות, ואת המוצרים הטריים תוכלו לקנות לפי נוחות ואיכות. ההשקעה בזמן תחזור אליכם כפולה ומשולשת בחיסכון בהוצאות משק הבית.
מבוסס על סקר שבוצע באמצעות אתר פרייסז בתאריך 30-07-2025
