יקבי כרמל, מדיטרניאן, 2 ואטס 2024
ארבעה זנים: ברברה, מרסלאן, גרנאש ומלבק, שנבצרו בכרמים בשפלת יהודה ובהרי ירושלים, יצרו יין רוזה בסגנון ים תיכוני, יבש ומרענן עם ניחוחות פירות יער טריים, תות, פטל, ולצידם מנטה קרירה.
בחך עסיסיות וחמיצות מהנה, חדה ומרעננת ומינרליות מאזנת. סלט המשלב פירות יער טריים וגבינת פטה מלוחה ישתדך נהדר לרוזה הזה. המחיר: 65 שקלים.
יקב טפרברג, אסנס, רוזה 2023
רוזה טרופי מענבי קלדוק שגדלו ליד נגבה, וענבי ברברה וגרנאש מעמק איילון. ליין ניחוחות טרופיים נעימים ומינרליות חדה, ובחך חמיצות מושכת ומאזנת, פריכות ורעננות ועם זאת גם רכות נעימה.
פשטידת גבינות עשירה ושומנית תשמח יותר עם ליווי הרוזה הטרופי והמינרלי הזה. המחיר: 65 שקלים.
יקב דלתון, רוזה אסטייט 2023
רוזה גלילי נהדר חצי יבש וארומטי המיוצר מארבעה זנים, שיראז, גרנאש, מורבדר וברברה. ניחוחות של תותים טריים, אשכוליות אדומות ופרחוניות קלה. בחך קלילות רעננה ומושכת.
פסטה עשירה עם שמנת וגבינות רכות ועדינות, לצד סלט ירקות רעננים יהיו שידוך מצוין עם הרוזה הזה. המחיר: 68 שקלים.
יקב תבור, Elements, רוזה ברברה 2024
הרוזה מענבי הברברה ניחן בניחוחות של פירות אדומים, יין רענן, חד ומאוזן. בורקס גבינה לצד אבטיח עם גבינה מלוחה ישתדכו יפה ליין. המחיר: 70 שקלים.
