בימים שהצורך בחיבור קהילתי חזק מתמיד, פסטיבל האוכל האהוב של תל אביב-יפו חוזר לשנתו התשיעית עם מגוון עצום של מנות, שפים מובילים וטעמים מכל רחבי הארץ. האירוע, שיתקיים בין התאריכים 19-22 במאי (שני-חמישי) בשעות הערב, יפגיש בין שפים מובילים, מסעדות מכל הארץ והציבור הרחב – במטרה ליצור חיבור קהילתי סביב אוכל טוב ואווירה מיוחדת.
"פסטיבל תל אביב Eat הפך בשנים האחרונות למקום שבו שפים ובשלנים מכל רחבי הארץ מתאחדים כדי לבשל עבור כל מי שזקוק לנחמה, ולחלוק טעמים שמחממים את הלב והנשמה ומעניקים חוויה קולינרית עשירה ומגוונת", אמר רון חולדאי, ראש עיריית תל אביב-יפו. "דווקא בתקופה מאתגרת כזו, אנו שמחים לארח אלפי משתתפים מכל קצוות הארץ בפארק צ'ארלס קלור, ולהפוך את הטעמים לאמצעי של חיבור, הזדהות ושמחה".
שיתוף פעולה עם מועדון "חבר"
גם השנה פסטיבל תל אביב Eat מתקיים בחסות ראשית של מועדון "חבר", במטרה להצדיע לאנשי כוחות הביטחון ובני משפחותיהם. יפעת קסוטו, מנכ"לית מועדון "חבר", מציינת: "אנו גאים להיות נותני החסות של פסטיבל תל אביב Eat זו השנה השנייה ברציפות, כחלק מחזון המועדון להעניק לעמיתיו מעטפת איכותית ולספק להם תכנים מגוונים לרווחתם ולרווחת בני משפחותיהם".
עמיתי מועדון "חבר" ייהנו מהטבות בלעדיות, כולל שוברים מוזלים למסעדות במחירים של 15-25 שקל למנה, תורים ייעודיים ומתחם VIP סגור הכולל אזורי ישיבה, בר, עמדות צילום ופודטראק לקינוחים מיוחדים מהדרום.
השפים והמסעדות המשתתפים
חיים כהן יציג את מסעדת דיקסי עם כריך אנטרקוט, גבינה סקנדינבית מותכת, קוביות הום פרייז וכנפיים.
אסף גרניט יגיע לראשונה מירושלים עם קבוצת מחניודה, בשיתוף פעולה עם בירה אסטרייאה ומנות אייקוניות מהמסעדה הירושלמית.
ישראל אהרוני ירחיב את ההיצע עם דוכן המבורגרים וצ'יזבורגרים, לצד שלוחה כשרה של פופקורן העוף המפורסם שלו.
גיא גמזו יחזיר את מזללת NUNUNU עם מנות כמו בשר בקר מפורק בלחמניות חלב רכות, שרימפס קצוץ ברוטב לימון קרמי, ומק אנד צ'יטוס גבינתי.
פופ אנד פופ ושחף שבתאי יציעו גרסה כשרה של המנות המפורסמות שלהם, כולל קריספי נאגטס, פופ נאמס ויאטנמי והמבורגר אינדונזי.
אבי לוי יביא את להיטי מסעדת המוציא, בהם מופלטה אנטריקוט, חלת שניצל עם מטבוחה וקבב אסלי.
עמוס חיון יציג את טעמי מסעדת רובידה עם פיש אנד צ'יפס, כריך דייגים ודג צרוב עם שעועית ירוקה.
תומר תומס יציע סיגר עגל, כריכי אסאדו ובריסקט, ושווארמה כרובית לצמחונים.
לצדם יופיעו עוד שפים מובילים ודוכנים רבים, ביניהם פיטמאסטר עם מנות מעושנות, סופר המזרח של זכאי חוג'ה, רחל בן אלול עם כריכי שפכטל ופופ אנד רול, שיתוף פעולה בין אגאדיר לנאם, פלומינו של שלומי בן שלום, ניני האצ'י, מקסיקנה, ועוד.
אוכל רחוב ומתחמים מיוחדים
אזור סטריט-פוד מגוון יציע צ'יפס הולנדי, צ'ורוס ספרדי, כיסונים של דים סאם שופ, וופל בועות של Eggzit, חלות שניצל ומטבוחה של ישתבח, ועוד מגוון רחב של אפשרויות.
בנוסף, יוצג אוכל דרוזי מהצפון, אוכל תאילנדי אותנטי, מנצ'ס עם פול ופיצוחים, קולקציית קרם ברולה, קרמבואים, קרפים ופנקייקים, מגשי גבינות ועוד שלל הפתעות.
מתחם הפוד-טראקס יציע גלידות רכות, כריכי אסאדו, פיש אנד צ'יפס, עראייס, פיתות לוהטות, כדורי פנקייק הולנדי והמבורגרים.
אחד הדברים המסקרנים בפסטיבל השנה הוא ההופעה של מותג העל "נינג'ה" שכובש את המטבחים ברחבי העולם. המותג יפתח מסעדה וגלידריה פורצות דרך שיגישו מנות חמישה כוכבים בשיתוף עם עומר מילר, קובי אדרי, גל זהבי, יונית צוקרמן וליאור קוקה.
חוויה ייחודית תוצע על ידי שגרירות אזרבייג'ן ומועצת התיירות של אזרבייג'ן, שיציגו חוויה קולינרית אותנטית ומיוחדת, בניצוחו של השף מוטי יבדייב.
תאריכים: שני-חמישי, 19-22 במאי, בשעות: 18:00-23:00
מיקום: פארק צ'ארלס קלור, תל-אביב-יפו
הטבה למחזיקי דיגיתל: 10 שקל הנחה באחד מדוכני המזון (למעט דוכני שתייה ואלכוהול) בהרשמה מראש ביישומון דיגיתל
מומלץ להגיע ברגל בשל עומס תנועה באזור
