24
רותם ליברזון, המתמחה בבישול פרסי, מביאה מתכון בעל עושר טעמים עמוקים.
משחימים את הבשר, מוסיפים לו שפע של תבלינים ואז את האורז. מערבבים היטב וממשיכים לבשל. התוצאה היא קערה חגיגית ומושקעת של אורז עשיר ואדום.
