מתכון לתבנית בלי הרבה עבודה של שוק טלה ותפוחי אדמה

1. חורצים בעזרת סכין חדה את שוק הטלה ל"חתכים" בצורת שתי וערב. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה.

2. ⁠בצידי התבנית, וליד הבשר, מסדרים את חצאי תפוחי האדמה עם הקליפה כלפי מטה. מוסיפים גם את רבעי הבצל בין לבין, ומעל מפזרים את שיני השום עם הקליפה.

3. נועצים את פרוסות שיני השום בין חריצי השוק שיצרנו.

4. ⁠מכינים את המשחה: מערבבים בקערה את החרדל, הדבש ושמן הזית, עד לקבלת משחה אחידה. מורחים על השוק ועל שאר המרכיבים בתבנית, אפשר גם במברשת סיליקון.

5. מפזרים ⁠מעל לשוק הטלה עלי רוזמרין ומניחים מעל תפוחי האדמה את ענפי הטימין. מתבלים במלח ופלפל.

6. ⁠מכסים בנייר אפייה ובנייר כסף ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות על מצב טורבו, כשלוש שעות. בעשרים הדקות האחרונות מסירים את הכיסוי, להשחמה וקריספיות.