17

השמנת החמוצה תבטיח את המרקם הרך והכייפי ואם תקפידו לא לערבב אותם יתר על המידה אחרי הוספת הקמח, הם גם יתקבלו אווריריים מאוד.
הכי פשוט וקל להכין אותם בקערה אחת – אפשר עם מטרפה ואפשר לעשות את החיים אפילו קלים יותר ולתת לבלון ההקצפה של המיקסר לעשות את מעט העבודה.