זיכרון ילדות: כדורי קוקוס – איך להכין אותם בבית

יש משהו בזיכרון של ממתק הקוקוס הוורוד הנוסטלגי שמחזיר אותי ברגע אחד לילדות. אותו "נקניק" עטוף בצלופן שקוף, שבשנים הראשונות של המדיינה היה נמכר בצנצנות זכוכית בחנויות קטנות שהכינו אותו בעבודת יד, ובהמשך היה מוכר בגרסה התעשייתית שלו. במתכון הפקתי את הצבע הוורוד העז מסלק כדי לא להשתמש בצבע מאכל. עבורי קוקוס זה תענוג טהור, ואני אוהבת אותו בכל מצב צבירה