מתכון לעוגת גזר בחושה עם שטרויזל ופרוסטינג שמנת

על פי שניר אנג סלע, עוגת גזר היא מלכת הבחושות, "עוגה מנצחת שתמיד טוב שיש אותה בבית אם באים חברים, אורחים או סתם בא לכם ליישר איזו פינה".

לציפוי העוגה הזאת יש שתי אפשרויות – פירורי שטרויזל מלאים בטעמים (שמצריכים אבל המתנת לילה שלם לפני אפייתם), או זיגוג שמנתי קל ומהיר להכנה שמורחים על העוגה לאחר שכבר התקררה. בגלל שהמתכון הוא ל-2 תבניות אינגליש קייק, אפשר פשוט להכין לכל עוגה ציפוי שונה.